ТОВ «Еко Улітка»

«Еко Улітка» – господарство площею 2 га, яке займається вирощуванням виноградних равликів та приготуванням з їхнього філе вишуканих і, поки що, екзотичних для наших громадян страв.

Аби равлики були придатні в їжу, для них розроблений особливий раціон: молода соковита зелень, фрукти, овочі, коренеплоди, борошно і пластівці, багатий на кальцій ґрунт або камені. Вирощення равликів відбувається далеко від забруднених промислових територій, у вологих затінених місцях (сад, ферма, виноградники тощо).

Для поліпшення смакових якостей, перед приготуванням равлика відгодовують продуктами, придатними для людини: городна зелень, фрукти, баштанні, молоді овочі.

Керівник – Бутенко Дмитро Анатолійович

Сайт: http://escargot.com.ua